مراجعة: عنوان البحر الأحمر “صيف في بوجاد” يتناول صراعات مراهقة في بلد غريب

دبي: تصطف المملكة العربية السعودية لتصبح وجهة ذواقة كبرى مع بعض المطاعم الرائدة في العالم المقرر افتتاحها في البلاد العام المقبل.

تعمل مجموعة الضيافة Cool Inc. على جلب عدد من كبار الطهي إلى المملكة ، بما في ذلك مقهى Les Deux Magots الشهير في باريس ، والمطعم الآسيوي Sexy Fish ومقره لندن ، ومطعم Wagyumafia الشهير.

قال أوليفييه فلامانت ، الرئيس التنفيذي للمطاعم ونادي الأعضاء مع شركة كول إنك المنسقة للفخامة وأسلوب الحياة ، لأراب نيوز: “في Cool Inc. لدينا هدف واضح: تشكيل مستقبل ما هو رائع في المملكة العربية السعودية.

نحن نعمل على إثراء أسلوب الحياة الثقافي والإبداعي والترفيه في المملكة من خلال إلهام المبدعين وأصحاب الرؤى في البلاد وربطهم بهم.

وقال: “بصفتنا أمناء للثقافة والإبداع والذوق في المطاعم والفنادق والسفر وغير ذلك ، فإننا نجلب علامات تجارية مشهورة ونصنع علامات تجارية مخصصة مع بعض أشهر صانعي الذوق في العالم”.

تفتخر الشركة بمحفظة تضم أكثر من 20 مطعمًا مشهورًا عالميًا حائز على نجمة ميشلان ومن المقرر إطلاقه في المملكة العربية السعودية.

كما سيفتتح العام المقبل جوان أون ثيرد – وهو سوق للأطعمة المتخصصة العصرية في لوس أنجلوس ومطعم يفضله المشاهير وعشاق الطعام على حد سواء – مع أول منفذ دولي له.

عندما تنظر شركة Cool Inc. في المفاهيم ، فإننا نتطلع إلى سنوات في المستقبل لنفهم كيف يمكن أن تصبح جزءًا من نسيج المجتمع السعودي الأكبر.

وأضاف فلامانت: “هذا مهم جدًا بالنسبة لنا ، حيث أن المجموعة تستثمر بكثافة عبر نطاق الضيافة وتركز بشكل كبير على وضع أساس متين يمكن أن تُبنى عليه صناعة الضيافة المستقبلية في المملكة بشكل مستدام”.

من خلال البحث والفهم العميق للأذواق السعودية ، تهدف شركة Cool Inc. إلى تشكيل مستقبل المطاعم في المملكة.

وأشار فلامنت إلى أن السعوديين لديهم “ذكاء تذوقي” يتطلب أفضل ما في تجارب تناول الطعام.

وقال: “خلال السنوات القليلة المقبلة ، نتوقع أن نرى المزيد من النمو والاستثمار في قطاع الأغذية والمشروبات الذي سيستمر مع نمو الطلب ، وجذب المزيد من السكان ورجال الأعمال والسياح من جميع أنحاء العالم. “

سيفتتح في نادي جدة لليخوت العام المقبل مطعم إيمي سكوير ، وهو مطعم بيتزا أمريكي معروف ببيتزا على شكل مربع على طراز ديترويت. وتستضيف الرياض مطعم Gymkhana الحائز على نجمة ميشلان.

“نحن نعلم سبب اعتقادنا أن العلامة التجارية أو المفهوم سينجح ، لكن حدسنا وحده لا يمكن اعتباره مبررًا للاستثمار.

وأضاف فلامانت: “بعد عمري في الصناعة ، أبحث عن حقوق ملكية العلامة التجارية ، وسهولة الوصول إلى السوق ، والمزايا والعيوب المستندة إلى الموقع ، والمنافسة ، ونفوذ الرسائل ، والخصائص الشائعة ، مثل المأكولات الثقافية ، من بين أشياء أخرى كثيرة”.

وقال إنه يتطلع إلى رؤية افتتاح مجموعة من المطاعم في المملكة خلال عام 2023.

“لقد قمت ببناء علاقة عاطفية معهم جميعًا – أرى العمق والتفرد في قلب كل منهم.

وأضاف: “من خلال شركة Cool Inc. ، أصبح شغفي أيضًا هو جلب هذه المطاعم الشهيرة والمحبوبة إلى المملكة العربية السعودية لأول مرة”.