تقدم عارضة الأزياء تايرا بانكس العلامة التجارية الآيس كريم إلى الإمارات العربية المتحدة

جدة: لقد أدى جائحة كوفيد -19 والتطورات الضخمة اللاحقة في المملكة العربية السعودية إلى تحول صناعة التموين في المملكة.

ساعدت الابتكارات في نماذج الأعمال والخدمات في تقديم الطعام ليس فقط على البقاء واقفة على قدميها ولكن أيضًا في الازدهار وسط تجديد على مستوى الصناعة.

نمت الصناعة بسرعة في المملكة في السنوات الأخيرة ، وتعمل جاهدة للتغلب على المنافسة مع المطاعم التي تقدم أيضًا خدمات التموين.

Silverspoon و Sisters & Co. هما شركتان سرعان ما تكيفتا ، وتميزان عن بعضهما البعض من خلال تقديم ليس فقط طعامًا جيدًا ولكن أيضًا تجارب ممتعة ، مع الاهتمام بالتفاصيل في خيارات أدوات المائدة ، وزخارف الطاولات ، والقطع المركزية ، والبياضات ، على سبيل المثال.

تأسست Sisters & Co. في عام 2018 ، وقد تكيفت مع الاتجاهات الجديدة في الصناعة ، بدءًا من الطعام إلى الموضوعات والأناقة. بدأت الشركة كمخبز داخلي ، لكن الفرص المتزايدة تعني أنها كانت سريعة في التوسع وإطلاق مطبخها المركزي.

وقال مؤسس الشركة ديما النابلسي لصحيفة عرب نيوز: “صناعة التموين في المملكة الآن أقوى مما كانت عليه في الماضي. كل يوم هناك فرصة للتغذية والازدهار واستكشاف جميع جوانب الإبداع. إنه لأمر مدهش أن نرى كيف رحب الناس بهذه الصناعة واعتبروها إضافة رائعة لعالم اليوم “.

وأضافت: “إن شركتنا مقتنعة دائمًا بأن العيون تتغذى أولاً على الطعام وفي المكان المثالي. وضعت Sisters & Co. رؤيتها للوصول إلى الجميع من خلال إتقان ليس فقط الطعام ولكن أيضًا طريقة تصميمه وتقديمه “.

وقال النابلسي إن الوباء أظهر أن الشركة كانت قادرة على الصمود في وجه أي أزمة. لم تشهد شركة Sisters & Co. أي تغييرات مهمة لأنها كانت قادرة على تقديم خدماتها وتسويقها عبر الإنترنت.

وقالت: “لقد كانت نقطة الذروة بالنسبة لنا والتي ساعدت في النمو ، حتى بعد الوباء ، بدلاً من الانخفاض”.

تلبي Sisters & Co. متطلبات العميل الفردية ، مع تخصيص كل قائمة وفقًا للتفضيلات والمناسبة ، بما في ذلك أفكار التصميم والإعداد. بدأت الشركة في تقديم الطعام في جدة قبل أن تتوسع إلى الرياض والدمام.

يعتقد النابلسي أن الصناعة لديها مستقبل مثير.

يقول خبراء الصناعة إن شركات تقديم الطعام في المملكة تعمل على تزويد العملاء بأطعمة طازجة ومبتكرة تشبه وجبة مطبوخة في المنزل ، مما يسمح للعملاء بالاستمتاع بخيارات أكثر تنوعًا وراحة مع أفضل عرض تقديمي.

نمت Silverspoon ، وهي علامة تجارية للضيافة تأسست في المملكة العربية السعودية في عام 2014 ، لتصبح واحدة من شركات التموين الرائدة في المملكة. يعتمد عملاء القطاع العام والشركات ، وكذلك العملاء من القطاع الخاص ، على قوائم الطعام وخدمات التموين للمناسبات من جميع الأحجام.

قال خليل فقيه ، المدير العام في هوسبيتاليتي فنتشرز ، إنه في السنوات الثماني الماضية ، تطورت صناعة التموين من نموذج قياسي إلى نموذج متطور.

“نحن فخورون بكوننا في طليعة تلك القيادة ، والريادة في قائمتنا وعروض الخبرة. ويستند هذا التطور في عروض الصناعة إلى التحول في الطلب ، وإنشاء الأحداث الضخمة المثيرة وصناعة الترفيه ، وتأسيس المملكة كوجهة عالمية رائدة للأعمال والترفيه والرياضة والسياحة.

وقال فقيه إن الشركة شهدت قبل انتشار الوباء نموا كبيرا وكانت تعمل على عدد كبير من الشركات والمشاريع الخاصة والترفيهية. خلال 18 شهرًا من الوباء ، تكيفت الأعمال التجارية لتلبي احتياجات الأسر والمهنيين التجاريين الذين يعملون من المنزل.

“بمجرد رفع الإغلاق وخروج مملكتنا بنجاح من تلك المرحلة ، كنا مستعدين للطفرة المتوقعة. وقال فقيه “لقد فهمنا أن الأحداث الضخمة والمنتديات والفعاليات الخاصة والشركات ستبدأ قريبًا على قدم وساق مع بدء المملكة للاحتفال بعصر جديد”.

اليوم ، بلغ الطلب أعلى مستوياته على الإطلاق. الطلب على شركات التموين ذات الخبرة العالية والمؤهلين مع القدرة على مستوى المملكة لتقديم قوائم فريدة وخدمات لا مثيل لها لتلبية احتياجات الأحداث الكبرى “.