استخدام التكنولوجيا الذكية لزراعة الخضروات الطازجة
الرياض: تعمل المملكة العربية السعودية على تحقيق أهدافها الطموحة المتمثلة في تنويع اقتصادها وزيادة الارتقاء بجودة الحياة دون المساس بالتزامها بالحياة المستدامة.
لقد خلقت إجراءاتها بيئة غنية مواتية للابتكار والاستثمار وشهدت الشركات الناشئة التي تطور أفكارًا جديدة مدعومة من مؤسسات مختلفة في القطاعين العام والخاص.
إحدى هذه الكيانات هي جامعة الملك عبد الله للعلوم والتكنولوجيا التي برزت كمنارة للأفكار المبتكرة وموطنًا لأكثر الشركات الناشئة تنوعًا في المنطقة.
يساهم مشروعها Natufia Labs في ضمان الأمن الغذائي في المملكة.
في عام 2014 ، كانت الشركة رائدة في مزرعة المطبخ المائية التي تعمل على أتمتة نمو النبات من خلال حالة قائمة بذاتها توفر المياه والإضاءة والمغذيات المثلى لزراعة الخضروات الطازجة على مدار العام.
تُعرف هذه التقنية باسم Natufia Smart Garden ، وتمنح الأسر السيطرة الكاملة على الخضر التي يريدون استهلاكها دون الاعتماد على المناخ أو الفصول.
مع حديقة المطبخ الذكية ، يمكنك وضع حبات البذور داخل مشتل الخزانة لتنبت. بعد حوالي 10 أيام ، تتحول الكبسولة إلى نبات. ثم يتم نقله إلى غرفة النمو ، وبعد 30 يومًا ، يكون لديك منتجات خضراء طازجة خالية من المبيدات الحشرية أو المواد الحافظة.
يمكن لهذه التقنية أن تزرع أكثر من 40 نوعًا من بذور البذور ويمكن أن تزرع ما يقرب من 32 نباتًا في وقت واحد ، بما في ذلك الريحان والفلفل الحار واللفت والخس والطماطم الكرزية والبابونج ، على سبيل المثال لا الحصر. لكن التكنولوجيا كانت لها ثمن.
بسعر 13000 دولار ، كان المنتج رفاهية ومحافظة على الأثرياء. كان وزنها 270 كيلوجرامًا ، وكانت تقنية كثيفة الأجهزة تتطلب تكاليف تصنيع ضخمة إلى جانب التحديات اللوجستية المتمثلة في الحصول على قطع الغيار من أجزاء مختلفة من العالم.
“كان عملاؤنا الأوائل طهاة في فرنسا وعملاء من القطاع الخاص في كاليفورنيا. كان هؤلاء أناسًا يحبون الطعام والطبخ ، وبالنسبة لهم كانت نتوفيا امتدادًا لحدائقهم. أخبرنا جريجوري لو أنه كان شيئًا أرادوه لسنوات.
ما كان لصالح الشركة أيضًا هو التزامها البيئي لأنه كان هناك منتجًا يحد من التعبئة والتغليف والتلوث وأميال الطعام والسموم.
إذن ، ما الذي حوّل هذا سمسار عقارات لمرة واحدة إلى عالم بيئي؟ في عام 2012 ، بعد تقديم المشورة للأفراد ذوي الملاءة المالية العالية بشأن الفرص العقارية المربحة ، وجد خريج القانون هدفه الحقيقي عندما اشترى مزرعة زيتون في صقلية.
قال لو “لقد تمكنت من إعادة الاتصال بالطبيعة وإنتاج زيت الزيتون بالطريقة الأكثر طبيعية ، بدون الأسمدة والمبيدات الحشرية والري الزائد”. ألهم هذا العناق الحماسي للحياة الطبيعية لو أن يحلم بمزرعة لكل أسرة.
في عام 2018 ، انضمت Natufia Labs إلى Techstars Dubai Accelerator Opening Class وأغلقت جولة أولية بقيمة 1.2 مليون دولار بقيادة Butterfly Ventures و Techstars و Ginco Investments ومقرها دبي.
تمكنت من إعادة الاتصال بالطبيعة وإنتاج زيت الزيتون بالطريقة الأكثر طبيعية ، بدون الأسمدة والمبيدات الحشرية والري الزائد.
جريجوري لو ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Natufia Labs
ومع ذلك ، عندما اجتاح جائحة COVID-19 العالم ، سلط الضوء على هشاشة سلاسل التوريد العالمية وتأثيرها على الأمن الغذائي. لقد جعل من الصعب على المزارعين ومنتجي الأغذية توصيل منتجاتهم إلى السوق.
على سبيل المثال ، وفقًا للهيئة العامة للإحصاء ، سجلت الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية أعلى زيادة سنوية بنسبة 14.4٪ في يوليو 2020 ، ويرجع ذلك أساسًا إلى زيادة أسعار الخضروات بنسبة 19٪ و 18.2٪ في أسعار اللحوم.
مع محدودية الحركة والطلب المتزايد على التوصيل للمنازل ، ارتفعت أيضًا تكاليف النقل ، مما زاد من عبء سلة الغذاء. كما كشف تقرير الهيئة العامة للإحصاء الصادر في يوليو 2020 عن ارتفاع تكاليف النقل في المملكة العربية السعودية بنسبة 7.3 في المائة ، وذلك بشكل أساسي من زيادة أسعار المركبات بنسبة 13.9 في المائة.
ضرب البرق ، مما زاد من عزم لو على الوصول إلى الجماهير.
في عام 2021 ، تلقى لو أخيرًا يد العون من مكان غير متوقع على بعد 4000 كيلومتر تقريبًا من معسكره الأساسي: كاوست.
لم تُمنح فقط 2 مليون دولار لمختبرات ناتوفيا من خلال ذراعها الاستثماري لرأس المال الاستثماري ، صندوق الابتكار في جامعة الملك عبدالله ، ولكنها عرضت أيضًا إقامة في مجمع الأبحاث والتكنولوجيا بجامعة الملك عبدالله. سرعان ما أتقن لو فن الإنتاج وخفض السعر. في وقت لاحق ، أدرك لو أن الطريقة الوحيدة التي يمكنه من خلالها دفع الظرف كانت من خلال تصميم منتج أصغر حجمًا وأكثر إحكاما في الشكل من Natufia Smart Garden.
في خريف عام 2022 ، أطلقت Natufia One ، نسخة أصغر وشبه آلية من Natufia Smart Garden ، والتي تم تطويرها بالكامل في جامعة الملك عبدالله. يزن ناتوفيا ون 65 كجم ، وغامر بدخول السوق.
يخطط لو الآن لجمع استثمارات جديدة لزيادة الطاقة الإنتاجية ومضاعفة شبكة التوزيع الخاصة بالشركة ثلاث مرات قبل نهاية هذا العام. كما يأمل في إطلاق مجموعة كبيرة من المنتجات الجديدة في عام 2024.
الخطط مشجعة ، بالنظر إلى أن المملكة في حالة حرب لتوطين صناعة الأغذية في البلاد بحلول عام 2030.
