أين نتجه اليوم: قصر شانغ في جدة

إسلام أباد: رجل باكستاني عمل لسنوات كعامل في المملكة العربية السعودية وهو الآن صاحب سلسلة مطاعم للوجبات السريعة يرى المملكة على أنها “أرض الفرص” ويحث المزيد من الناس على البحث عن فرص عمل هناك.

يعيش أكثر من 2.5 مليون مغترب باكستاني في المملكة العربية السعودية ، ويعملون في الغالب كعمال وعمال ذوي مهارات متدنية يرسلون إلى أوطانهم الحصة الأكبر من تحويلات الدولة الواقعة في جنوب آسيا. لكن البعض ، مثل عبد الكبير شاه ، يضربونها الآن بشكل كبير.

ذهب شاه ، 44 عامًا ، إلى المملكة العربية السعودية وهو يبلغ من العمر 21 عامًا في عام 2000 ، وعمل لمدة أربع سنوات مساعدًا للكهربائيين والسباكين في الرياض وجدة.

في عام 2004 ، انضم إلى سلسلة مطاعم في جدة ، وسرعان ما تعلم صنع أصناف الوجبات السريعة مثل البرغر والشاورما. بعد أربع سنوات من العمل هناك ، قدم له أحد عملاء شاه السعوديين القدامى ، الدكتور عبد الله عيد صالح البلوي ، الذي كان قد صادق في الوظيفة والذي أعجب بمهارات الطبخ وأخلاقيات العمل لدى الرجل الباكستاني ، فرصة الحصول على مدى الحياة: الدخول في تجارة المواد الغذائية معه كشريك في جدة.

وهكذا ولدت شركة الغذاء The Taste أو Al-Ta’am باللغة العربية.

ساهم البلوي في الاستثمار الأولي لرأس المال في المطعم وأدخل شاه على أساس تقاسم الأرباح. اليوم ، كلاهما شريك في ملكية السلسلة الغذائية ، التي لها ثمانية فروع.

“كانت هذه نقطة تحول في حياتي. قال شاه لأراب نيوز في مقابلة أجريت معه مؤخرًا في منزله الفخم في إسلام أباد ، حيث كان يزور عائلته ، “لقد أصبحت رائدًا في مجال المواد الغذائية من عامل ، وفجأة زاد الدخل الشهري بشكل كبير”.

قبل أن تتحول ثرواته إلى المملكة ، كان شاه ، أحد أشقائه الثمانية ، يعيش في منزل صغير من ثلاث غرف في لاندي ، كراتشي ، وترك المدرسة في الصف الثامن لمساعدة والده ، الذي كان يعمل في متجر بيع بالتجزئة. .

ولكن حتى عندما كان مراهقًا ، كان لدى شاه عين وشغف بالعمل.

قال: “طورت إعجابي بالعمل أثناء العمل مع والدي في متجر البيع بالتجزئة”. “لذلك ، كنت أرغب دائمًا في إنشاء عملي الخاص لدعم عائلتي.”

يوظف شاه وشريكه السعودي أكثر من 100 عامل في ثمانية مطاعم في جدة ، حيث العناصر الرئيسية في القائمة هي البرغر والشاورما والدجاج المشوي وعصير الرمان. وبينما يتشبع السوق بمثل هذه المواد الغذائية ، قال شاه إن ما جعل مطاعمهم مختلفة هو استخدام التوابل الآسيوية ، مما يمنح المنتجات في كل مكان طعمًا فريدًا.

وقال: “إن استخدام ما لا يقل عن 16 نوعًا من التوابل الآسيوية المختلفة مثل الفلفل الحار والقرفة والزنجبيل والكمون والكركم في منتجاتنا الغذائية يجعلها فريدة من نوعها ولذيذة”. “البرغر والشاورما لدينا ليست فقط حارة ولكن لها أيضًا نكهات قوية ونكهات جريئة ، والتي يحبها عملاؤنا أكثر من غيرها.”

وقال البلوي ، شريك شاه ، إن الثنائي كان يخطط لتوسيع وفتح فرعين آخرين على الأقل ، واحد في كل من مدينتي تبوك وجدة ، بحلول نهاية العام.

“نحن نعمل أيضًا على إضافة المزيد من المواد الغذائية في قائمتنا لزيادة مبيعاتنا وخلق فرص عمل إضافية للعمال المهرة من باكستان وجنسيات أخرى ،” قال لـ Arab News في مقابلة عبر الهاتف.

كما عينت الشركة مؤخرًا فريقًا مخصصًا لوسائل التواصل الاجتماعي لتسويق أعمالها رقميًا.

وأضاف البلوي: “لقد استخدمنا جميع أدوات وتقنيات التسويق الحديثة لتعزيز مبيعاتنا وأرباحنا مع التركيز بشكل متساوٍ على جودة منتجاتنا”.

متحمسًا لتوسيع أعماله ، حث شاه المزيد من الباكستانيين على القدوم إلى المملكة العربية السعودية والعمل في الشركات وزيادة التحويلات المالية إلى وطنهم. في عام 2022 ، حول المغتربون الباكستانيون في المملكة العربية السعودية 6.67 مليار دولار إلى باكستان عبر القنوات الرسمية ، وفقًا لبيانات البنك المركزي ، أكبر مصدر للتحويلات إلى الدولة الواقعة في جنوب آسيا.

نصح شاه الأجانب في المملكة: “قم بوظائفك بشكل قانوني وقم بتحويل الأموال إلى بلدك من خلال القنوات الشرعية”. “سيكون مفيدًا لكل من البلد والأفراد”.

في الواقع ، قصة شاه نفسه وانتقاله من الفقر إلى الثروة والنجاح ليست معجزة صغيرة. اليوم ، يعيش في شقة فخمة في منطقة العدل بجدة ويزور والديه في باكستان ثلاث مرات في السنة على الأقل.

قال: “أولاً ، كنت أعيش مع عمال آخرين في غرفة مشتركة ، والآن استأجرت شقتي الفاخرة”.

في باكستان ، اشترى منزلًا فخمًا في أحد أحياء النخبة ، حيث يعيش والديه مع زوجته وأطفاله الخمسة.

قال “لم أستطع الدراسة بسبب الفقر ، لكني أود أن يحصل أطفالي على تعليم جيد لتحقيق أحلامهم في الحياة”.

وتعليقًا على نجاح شاه ، قال رئيس مجلس الأعمال الباكستاني السعودي ، جنيد إسماعيل ماكدة ، إنه أمر مثير للإعجاب ، داعيًا الحكومات في كلا البلدين إلى تسهيل رواد الأعمال في استكشاف فرص الاستثمار المشترك وإيجادها.

وقال ماكدا لأراب نيوز: “تقدم المملكة العربية السعودية فرصًا استثمارية ضخمة لرجال الأعمال الباكستانيين في قطاعات الأغذية والصناعة والزراعة” ، مضيفًا أن المملكة توفر المواد الخام والطاقة بأسعار تنافسية لتسهيل مثل هذه الفرص.

“يمكن لرجال الأعمال الباكستانيين تحويل العملات الأجنبية الثمينة إلى الوطن من المملكة للمساعدة في تعزيز الاقتصاد إلى جانب خلق فرص عمل للمواطنين هناك.”

وأضاف شاه وهو يقف على الخضر خارج منزله الضخم في إسلام أباد:

“المملكة العربية السعودية بلد مسالم وأرض الفرص لرجال الأعمال والمستثمرين من جميع أنحاء العالم.”