المناطق_مكة حققت منطقة مكة المكرمة المركز الأول بالإنتاج السنوي لفاكهة البطيخ، وذلك بالوصول إلى (442.3) ألف طن سنويًا؛ تليها منطقة الرياض بمعدل إنتاج سنوي يصل إلى (60.893) ألف طن. وتحضى فاكهة البطيخ بقيمة غذائية هامة وكميات كبيرة من الماء التي تسهم في سد احتياج الفرد من السوائل، ولكونه في الوقت نفسه يُعد رمزًا للانتعاش والراحة …
المناطق_الرياض أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن نسبة الاكتفاء الذاتي من محصول البطيخ تجاوزت نسبة 99%، حيث تنتج المملكة سنويًّا 605 آلاف طن من مساحة تقدر بأكثر من 24 ألف هكتار في مختلف المناطق. وأوضحت الوزارة ضمن تقرير حملة “موسم حصادها”، التي تستهدف نشر المعرفة بالمنتجات الزراعية، وزيادة التوعية بالخيارات المتنوعة للفواكه الموسمية ورفع كفاءة …
خزاعة: يسميها السكان المحليون “سلطة البطيخ”. لكن هذه الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية في جنوب قطاع غزة في هذا الوقت من العام بعيدة كل البعد عن المذاق الحلو المنعش الذي يثيره الاسم. “Lasima” أو “Ajar” أو “Qursa” أسماء مختلفة للوجبة الساخنة اللذيذة التي تستغرق ساعات في التحضير. يوجد بطيخ بالداخل ، لكن لا يكاد المرء …
